Partyservice Restaurant Weinstube Muz, Weinstadt Endersbach

Vorschlag für ein kalt-warmes Buffet

Vorspeisen

Hausgebeizter Lachs und Dillsenfsoße

Geräuchertes Forellenfilet
mit Sahnemeerrettich

Eingelegtes Gemüse
in Olivenöl mit frischen Kräutern

Blattsalate
mit Balsamicodressing

Karottensalat

Tomatensalat

Pikanter Nudelsalat mit Hähnchenfleisch

Bauernbrot

Baguette

Warme Speisen

Kalbsschulter

Schweinehalsbraten

Warme Fleischbällchen

Handgeschabte Spätzle

Kartoffelgratin

Gemüse

Bratensoße

Pilzrahmsoße

Desserts

Ofenschlupfer mit Vanillesoße

Nougatmousse

Fruchtsalat