Partyservice Restaurant Weinstube Muz, Weinstadt Endersbach

Vorschlag für ein kalt-warmes Buffet

Pürierte Gemüsesuppe mit Sauerrahm
(wird serviert)

Kalte Speisen

In Olivenöl gebratenes Gemüse mit Coppa

Vitello tonnato (hauchdünner Kalsbraten mit pikanter Thunfischsoße)

Shrimps-Ananas-Salat mit Cocktailsoße

Salat von Steinchampignons mit eingelegten Tomaten

Orecchiette-Muschelnudelsalat mit gebratenem Geflügel

Bunte Blattsalate mit Hausdressing

Tomaten mit Büffelmozarella in Balsamico-Vinaigrette

Karottensalat, Gurkensalat

Baguette, bunte Brötchenmischung, Bauernbrot

Warme Speisen

Chicken Wings mit Barbecuesoße

Saftiger Schweinehalsbraten aus dem Backofen

Wilde Kartoffeln mit Knoblauchdip

Meatballs mit süß-saurer Asiasoße

Gemüsegratin mit Tomaten-Chillisoße

Putengeschnetzeltes
in fruchtiger Currysoße mit Basmatireis

Penne tricolore
mit Austernpilzen und Käse-Sahnesoße

Desserts

Panna cotta mit Beerengrütze

Quarkmousse mit Fruchtmark

Große Eispyramide